菜っぱっぱ

今日は葉っぱつきの大根が手に入ったので、大根と桜えびの炒め煮を作りました。最近は、大根の葉っぱを切り落として売っているものが多いので…葉っぱがついてると嬉しい!

大根の葉っぱを軽く下ゆでしてから、油で炒める。桜えびを入れて、醤油、みりん、酒を入れて、水分が飛ぶまで炒める。そして仕上げにごま油で完成!

これ、ご飯にのせて食べると止まらないよ。